Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

Lẩu cua đồng sò điệp xào ớt chuông banh tom co ngu Tart chocolate cac loai banh khoai mo lá dứa cach lam banh mi trang mem Ngày Tết cach lam nom ngao Sò điệp com ga osaka Mùa Thu quả bơ luon ga tron hanh nuong mẹt gà tuyết gỏi gà mù tạt hình trái tim thit kho cu cai ngon món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho nau che com thit xao rau cu ngon bánh phu thê gấc thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng nem cá hồi bánh tart mứt trái cây banh bía Chiên mon nhau nau sua bi rau day bánh trôi vị lá dứa kem sữa chua dâu ngon chất chè đậu xanh nấu vỏ cam các kiểu cơm rang gà nướng rau thơm xôi nhân thập cẩm Lúc thịt heo sốt cà chua Nấu bun Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn sau May và cách làm kem hoa quả thăn heo cuộn rau củ đồ cho mẹ Mẹo vặt cuộc sống banh cam cach nau bun bo nam bo cach lam gio bán Xoi do nem cá rô phi pha chế bắp chuối kho hình cá cơm nem chay nem chua bò banh mi hinh thu cánh gà om văn phòng nem chua gói lá nem chua ngon ga chiên nước măm Bánh su kem thien nga ngon Mi tron bao tu nau tieu xanh Món tôm kho cà tím nướng thịt tàu hũ ky cuốn thịt bò nem chua rim dua non nuong món kem ngon củ đậu làm nộm nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm nem cuốn kim chi ga ran spaghetti luoc sa làm sữa chua pick me up cách làm bánh rán mặn ngọt nem cuốn tôm tươi kho ca sac bánh canh gà ăn sáng Bánh bèo nem cuộn chay Cach lam banh mi Cac mon banh gà phi lê nấu chuối nem cua cam hoa ô lam kim chi cai thao Phà ŠTrè æ½ thit heo tam bot ngon Trung Quốc BI NGOI lam nem ran nem cua bể bắp non xào cà rốt cánh gà om rau thơm nem cua chiên thit nau dong ga rang muoi Mon chao ngon chả giò khoai môn Liên Ròm nem da heo bach tuot xao ngao xào hành lá Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm lam banh sau rieng chien gion Æ u 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy tôm rim cay Ăn Vặt cách làm bánh rán lam banh trung cach do xoi ngu sac